أوصت منظمة الأغذية والزراعة، التابعة للأمم المتحدة، الحكومات والمنظمات بتبني مشاريع من شأنها الحد من الهذر الغذائي في العالم الذي بلغ حجمه 1.3 مليار طن وبقيمة تتجاوز التريليون دولار في سنة 2011.

وقال قاسم الحموري، المحلل الاقتصادي، أن الحد من معدلات هدر الأغذية وإيجاد وسائل لإيصالها للفقراء سيؤدي إلى إيجاد طبقة عاملة جديدة قادرة على الدخول بسوق العمل والمساهمة في مجتمعاتهم الأمر الذي سينعكس على النمو الاقتصادي في الدول كخلق هيئات ومنظمات تعنى بأخذ الفائض الغذائي من الأغنياء وإيصاله إلى الفقراء، حيث أثبتت هذه التجربة جدوتها في العاصمة الأردنية عمان التي تبنت مشروع بنك للطعام يعنى بإيصال الفائض الغذائي إلى الفقراء.

وناشدت المنظمة شركاءها الرئيسيين والشركات والمنظمات الإنسانية للانضمام إلى مبادرة “إنقاذ الغذاء” الرامية إلى تقليص الخسائر وهدر المواد الاستهلاكية في العالم.

عن سي إن إن